Altura Maxima, Sauvignon Blanc, 2021, Salta, Colome Estate

Pasja, wytrwałość i niezachwiana determinacja do założenia jednej z najwyżej położnych winnic na świecie, doprowadziły Donalda Hessa do regionu Salta w Argentynie, gdzie z powodzeniem uprawiane są grona Sauvignon Blanc w winnicy „Altura Maxima”.  

Na wysokości 3111 m n.p.m. panują naprawdę ekstremalne warunki. Sauvignon Blanc to biała odmiana, która najlepiej przystosowuje się do takich warunków : rozwija się po późnych przymrozkach wiosną i dojrzewa przed wczesnymi przymrozkami jesienią. Uboga i kamienista gleba daje bardzo wysokiej jakości i wyrafinowane grona.  W rezultacie otrzymujemy wino o zapachu białych owoców i minerałów,  wzmocnione eleganckim ziołowym akcentem.