Pavillon Rouge by Chateau Margaux, 2010, Margaux

Po raz pierwszy Pavillon Rouge, który stanowił 38% zbiorów, ma taką samą proporcję jak pierwsze wino Chateau. Ten wybór odzwierciedla jeszcze wyższe standardy, jakie zostały wyznaczone dla Pavillon Rouge. Rzeczywiście nie jest to już drugie wino, ale raczej inna mieszanka pierwszego, z prawdziwie porównywalną mocą tanin.

66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot: chociaż są to praktycznie takie same proporcje jak w 2009 roku, jakość jest prawdopodobnie lepsza. Nigdy wcześniej Pavillon Rouge nie zbliżył się tak blisko do Château Margaux. Idealnie powinno być starzone przez kilka lat, zanim je skosztujemy.

Piękna rubinowa barwa. Ziemiste aromaty z nutami czerwonych owoców – wiśnia, malina, z dodatkiem mięty, tytoniu i kawy. Na podniebieniu świeże jagody, cassis i wiśnia. W ustach pełne, okrągłe, z pikantnym wykończeniem. Doskonałe do dziczyzny, drobiu, jasnego i czerwonego mięsa oraz dojrzałych serów. Dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach dębowych. Można je przechowywać w piwniczne od 15-20 lat.

94/100 Robert Parker

94/100 Wine Spectator

96/100 James Suckling

94/100 Wine Enthusiast