Chardonnay, 5th Generation Series, 2019, Kumeu, Soljans Estate

To Chardonnay zostało wyprodukowane, aby uczcić piątą generację rodziny Soljans (Tyler i Amber) w rodzinnym biznesie. Produkowane w limitowanych ilościach i wyłącznie w latach, kiedy zbiory są wyjątkowo udane.

Wino dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Urzeka młodzieńczym, a jednocześnie delikatnym, brzoskwiniowo-ananasowym aromatem, uzupełnionym nutą skórki cytrynowej oraz tostowymi niuansami. Podniebienie wypełnia świeży krem brûlée, w połączeniu z nektarynkami. Posmaki prażonych migdałów i waniliowej brioche sprawiają doznanie gładkiego maślanego zakończenia, które wino zawdzięcza malolaktycznej fermentacji. 

Doskonałe do picia już teraz, ale odłożenie go na kilka lat do piwniczki doda mu wdzięku. Idealnie komponuje się z większością potraw.

Nagrody i wyróżnienia :

5 Gwiazdek – Sam Kim
5 Gwiazdek – Yvonne Lorkin
5 Gwiazdek – Michael Cooper