Chardonnay, Reserve, 2018, Awatere Valley, Cable Bay

Prężne i złożone wino o aromacie gruszki, limonki oraz cynamonu z dymnymi niuansami, które doskonale uzupełniają skoncentrowane podniebienie. W smaku jest delikatnie słonawe i mineralne, o doskonałej strukturze i orzechowej kremowości, które nadają winu głębi oraz długości. To wino jest regularnie mylone z białym burgundem, ale przy bliższym kontakcie odsłania wspaniały i prawdziwy charakter Nowej Zelandii. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Można go odłożyć do piwniczki na 10 lat lub nieco więcej.

Wspaniale komponuje się z grillowaną rybą oraz serami.