Pinot Gris, 2021, Marlborough, Jules Taylor

To Pinot Gris wręcz esploduje wachlarzem dojrzałych aromatów nektarynek i gruszek packham z nutami miodu, wanilii i odrobiną kwiatu pomarańczy.

Wino posiada pyszną kremową strukturę, którą zawdzięcza dzikiej fermentacji oraz wyjątkową koncentrację smaku, dzięki małym owocom w tym sezonie. Nuty nektarynek i gruszek są podkreślone subtelną wanilią i cynamonem, jednocześnie ustępując miejsca długiemu, wytrawnemu, cytrusowemu zakończeniu.

Doskonale komponuje się z azjatyckimi potrawami oraz przegrzebkami smażonymi na maśle z odrobiną czosnku i chili.