Peter Barlow, Cabernet Sauvignon, 2021, Stellenbosch, Rustenberg

Jest to czołowe wino Rustenberg, nazwane na cześć założyciela winnicy Petera Barlow, który w 1941 roku kupił posiadłość i z pieczołowitością ją odrestaurował, tak aby stała się południowoafrykańską ikoną przemysłu winiarskiego.

Wyprodukowane w 100% z Cabernet Sauvignon z najlepszych winnic usytuowanych na stokach Góry Simonsberg. Pełne, wielowarstwowe wino o złożonej oraz aksamitnej strukturze. Bogate w aromaty czerwonych i czarnych owoców, cedru i goździków, z energiczną kwasowością i aksamitnymi taninami. Znakomita równowaga na podniebieniu oraz długie, satysfakcjonujące zakończenie.

Wspaniały potencjał do leżakowania (10–15 lat od rocznika w idealnych warunkach przechowywania) i coś specjalnego dla kolekcjonerów – południowoafrykańska ikona dla ich piwniczek.

93 punkty – James Suckling