Pinot Blanc/Pinot Gris/Gewurztraminer, 2015, Growers Collection, Marlborough, Pyramid Valley Vineyards

Rygorystyczna selekcja oraz ręczny zbiór winogron, które są sortowane, odszypułkowane i transferowane do kadzi w winiarni. Spontaniczna fermentacja na dzikich drożdżach trwa miesiąc, po drodze przechodzi przemianę malolaktyczną, następnie starzona w dębowych beczkach przez 8 miesięcy; wino nie jest filtrowane ani klarowane. Niezwykle aromatyczne – płatki róż, anyż gwiazdkowy, słodka papryka, kumin, tamaryndowiec. Odświeżające, przyjemnie delikatne, niemniej złożone – suszone morele, brzoskwinia z posmakami cynamonu, goździków oraz gałki muszkatołowej.