Pouilly Fumé, La Charmette, 2022, Dolina Loary, Domaine Chauveau

Wino o pięknej, jasnożółtej barwie z zielonymi refleksami. W nosie dominują nuty wapienne i żółtych owoców (śliwki mirabelki). Na podniebieniu jest  obfity i pełne. Strukturalny finisz, któremu towarzyszy lekka orzeźwiająca goryczka, jest bardzo przyjemny. Jest świeże i wyśmienite.

Pouilly Fumé to wino, które można pić jako młode i które zachowuje swoje aromatyczne właściwości przez 5 do 10 lat. Doskonale komponuje się z owocami morza, rybami, skorupiakami (zwłaszcza przegrzebkami), białymi mięsami i kozim serem (w szczególności Crottin de Chavignol z tego samego regionu). Doskonałe również jako aperitif.

Nagrody i wyróżnienia :

Podwójny Złoty Medal 91/100 - Challenge International Gilbert & Gaillard 2023

Złoty Medal - Mondial du Sauvignon 

88/100 - Wine Enthusiast